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麩と白菜の卵とじ
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麩と白菜の卵とじ-レシピのメイン写真

麩と白菜の卵とじ

jeii
jeii @cook_40128172

家にある食材でささっと
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家に白菜が余っていた

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材料

  • 麩 8個
  • 白菜 1/6個
  • えのき 1/2袋
  • 卵 2個
  • めんつゆ 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさにえのきは石づきを切りほぐします。
    麩は水戻ししておきます。
    鍋に油をひき白菜とえのきを炒めます。

  2. 2

    火が通ったら麩、水、めんつゆ、醤油、砂糖を加えて煮ます。
    沸騰したら卵をほぐし回しいれます。
    お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

家にあるもので作れること

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jeii
jeii @cook_40128172
2018/12/26 12:27に公開
家事見習い
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このレシピのキーワード

卵とじ 白菜 えのき 卵 お麩

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