チキンのクリーム煮
とまとママ☆ @cook_40037773
ピンクペパーも可愛いチキンのクリーム煮。
チキンも柔らかく、ソースはバケッドにたっぷりとつけていただくと格別です。
このレシピの生い立ち
生クリームを早く使いたかったので、クリーム煮にしました。
娘に大好評で、嬉しかったです。
チキンのクリーム煮
ピンクペパーも可愛いチキンのクリーム煮。
チキンも柔らかく、ソースはバケッドにたっぷりとつけていただくと格別です。
このレシピの生い立ち
生クリームを早く使いたかったので、クリーム煮にしました。
娘に大好評で、嬉しかったです。
作り方
- 1
にんじんは、小さめの乱切りにし、500wのレンジで３分加熱する。
-
- 2
セロリは、小口切りにし
大き部分は、縦に切り、小口切りにする。 -
- 3
鶏もも肉に◎印をまぶし、フライパンにサラダ油を入れ、皮面から中火で４分焼き、返して３分焼く。
-
- 4
肉を取り出したフライパンに、★印を炒め、にんじんを加え炒める。
-
- 5
○印を加え沸騰させ、汁が少なくなるまで中火で煮込む。
-
- 6
生クリームを加え、肉を戻し弱火で10分煮る。
-
- 7
皿に盛りつけて、ピンクペパーを散らし出来上がり。
-
コツ・ポイント
＊鶏肉は、フォークで数ヶ所刺す。
＊レンチンじゃが芋は、500wのレンジで３分加熱する。
＊あまりかき混ぜない。(じゃが芋が崩れます。)
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