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アヲハタ オレンジママレード杏仁豆腐
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アヲハタ オレンジママレード杏仁豆腐-レシピのメイン写真

アヲハタ オレンジママレード杏仁豆腐

佳由です
佳由です @cook_40093781

杏仁豆腐にさっぱりした甘さのアヲハタオレンジママレードジャムがよく合います
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐に一味加えたいと思い、考えました

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材料

四人分
  • アヲハタオレンジママレードジャム お好みで
  • 水 200ml
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 400ml
  • 杏仁霜 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけ、寒天が溶けて透き通るまでかき混ぜながら、火にかける。溶けたら火を止める。

  2. 2

    ボウルに杏仁霜を入れ、牛乳を少しずつ入れながら良く混ぜ合わせる。①に加え、弱火で温めたら火を止める。

  3. 3

    型に流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて、冷やし固める。

    食べる直前で、アヲハタオレンジママレードジャムをのせる。

コツ・ポイント

粉類は良く混ぜ合わせてしっかり溶かすこと

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佳由です
佳由です @cook_40093781
2018/12/26 12:26に公開
中華料理人の父にレシピを教えてもらいアレンジしたりしています
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 マーマレード ジャム 牛乳 かんてん

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