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~大豆のお肉で肉味噌丼~
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~大豆のお肉で肉味噌丼~-レシピのメイン写真

~大豆のお肉で肉味噌丼~

tk☆キッチン
tk☆キッチン @cook_40104810

朝の忙しい時間でも10分あれば出来てしまう肉味噌丼です。大豆のお肉と切り干し大根でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した大豆のお肉を使ったレシピを考えました。
大豆のお肉と切り干し大根でヘルシーな丼ものに仕上がりました。
時間も10分あれば出来るので朝ご飯にピッタリの肉味噌です。
日持ちもするので作りおきにもお勧めです。

朝の忙しい時間でも10分あれば出来てしまう肉味噌丼です。大豆のお肉と切り干し大根でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した大豆のお肉を使ったレシピを考えました。
大豆のお肉と切り干し大根でヘルシーな丼ものに仕上がりました。
時間も10分あれば出来るので朝ご飯にピッタリの肉味噌です。
日持ちもするので作りおきにもお勧めです。

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~大豆のお肉で肉味噌丼~

tk☆キッチン
tk☆キッチン @cook_40104810

朝の忙しい時間でも10分あれば出来てしまう肉味噌丼です。大豆のお肉と切り干し大根でヘルシーです。
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時間も10分あれば出来るので朝ご飯にピッタリの肉味噌です。
日持ちもするので作りおきにもお勧めです。

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材料

2~3人分
  • 大豆のお肉(ミンチタイプ) 1袋
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 切り干し大根(乾燥) 20g
  • 香り付けラー油 小さじ1/3~
  • ネギのみじん切り 適宜
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はぬるま湯で戻しみじん切りにする。

    • ~大豆のお肉で肉味噌丼~作り方1写真
  2. 2

    フライパンに大豆のお肉ミンチタイプをスープごと入れて沸騰したらにんにくとしょうがのおろしたものと調味料を加える。

    • ~大豆のお肉で肉味噌丼~作り方2写真
  3. 3

    少し煮詰めるように炒めたら切り干し大根を加えて煮汁を吸わせるように炒める。

    • ~大豆のお肉で肉味噌丼~作り方3写真
  4. 4

    仕上げにラー油を加えたら完成。

    • ~大豆のお肉で肉味噌丼~作り方4写真
  5. 5

    温かいご飯にのせてお好みでネギのみじん切りをトッピングしてどうぞ~

    • ~大豆のお肉で肉味噌丼~作り方5写真

コツ・ポイント

コツは煮汁を切り干し大根に吸わせながら炒めることで香ばしさを出します。

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tk☆キッチン
tk☆キッチン @cook_40104810
2015/11/23 00:57に公開
*yuki*です…お手軽簡単レシピを考えながら、楽しくお料理しています。どうぞよろしく♪♪♪
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このレシピのキーワード

丼 肉味噌 ねぎ ひき肉 味噌 切り干し大根 大豆たんぱく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19312129
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