レンジで簡単☆レンコンハンバーグ

Name: レンジで簡単☆レンコンハンバーグ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 一房（140g）; A.豚ひき肉 200g; A.玉ねぎ(みじん切り) 8分の1個; A.卵 1個; A.塩 小さじ1杯; A.こしょう 少々; A.パン粉 大さじ1杯; サラダ油 少々; 大根おろし お好み量（5センチ）

☆Herb☆ @cook_40064058

レンジ6分でハンバーグが完成！ヘルシーで楽ちんな助かりレシピです♪
このレシピの生い立ち
主人が帰ってくる—と慌てて料理を作ることに！レンジで手早く作りたいと作ってみた一品です。主人も満足してくれました☆

レンジで簡単☆レンコンハンバーグ

☆Herb☆ @cook_40064058

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材料

2人分

レンコン一房（140g）
A.豚ひき肉 200g
A.玉ねぎ(みじん切り) 8分の1個
A.卵 1個
A.塩小さじ1杯
A.こしょう少々
A.パン粉大さじ1杯
サラダ油少々
大根おろしお好み量（5センチ）

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作り方

1

レンコンの皮をむき、薄い輪切りを6枚分とりわけ、残りの半分はおろし金でおろし、もう半分は荒みじんにする。
2

ボールにおろし＆みじん切りしたレンコンとAを加え、よく練り混ぜる。
3

耐熱皿に油をひき、2を6等分して平たく丸めて並べ、輪切りのレンコンをのせる（※）。
4

①３にふわりとラップをかけ、600Wのレンジで6分加熱する。
②5分ほどおいて中まで火を通し、大根おろしを添える。

コツ・ポイント

小さじ1杯の塩でレンジだけでも十分なハンバーグに♪
ポン酢＆大根おろしもさっぱり味でおススメです。

※レンコンの輪切りをのせたら軽く上からおさえると生地と離れずにすみます（写真のものは忘れてしまいました。。）

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つくれぽ

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☆Herb☆ @cook_40064058

2013/11/05 16:59に公開

「身近にある材料で、ヘルシーにおいしくいただく」をモットーに料理に励む結婚半年の新婚妻です。まだまだ料理修行中。失敗も多いですが、少しずつうまくなるといいな、そんな願いをこめて、レシピ作りを始めました。（2013年5月23日）レシピ公開を始めてから2週間。主人の体重が2キロ減りました～！これからもがんばります。私も作りすぎて太らないよう気を付けマス（汗）。（2013年5月30日）

このレシピのキーワード

ハンバーグれんこん大根おろし豚ひき肉卵玉ねぎ

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