作り方
- 1
お粥と牛乳・砂糖を小鍋に入れ、かき混ぜながら約40分ほど弱火で煮詰める。
- 2
グラタンのホワイトソースぐらいの硬さになったら火を止め、粗熱がとれたらバニラエッセンスや洋酒を入れる。
- 3
容器に移し冷蔵庫で冷やす
- 4
冷えたらブラウンシュガーなどの砂糖(分量外)を多めに均等に振りかけバーナーで焼き目をつける。
コツ・ポイント
焦げないように注意するだけ。あとは簡単です。
バーナーの代わりにオーブントースターでも焦げ目をつけられるようです。
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