【準備】
たかのつめは種をとり、みじん切り。
にんにくもみじん切り。
あさりは砂抜きして、表面を洗う

パスタをゆでる。アルデンテに。

フライパンにオリーブオイルとたかのつめ、にんにくを入れて火にかける。香りが出たら、バターを入れる。焦げないように！

あさりを入れる。お酒を入れて、アルコールを飛ばしたら、ふたをして蒸す。

醤油、塩、こしょうで味付けをする。

ゆでたパスタを5に入れる。

トマト、ネギも入れ、なじませて完成！