餃子

karaageco
karaageco @cook_40043251

チーズ、大葉、プレーンで
3種類の餃子に(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のひき肉、チーズ
家庭菜園の大葉を使って
今日は、プレーン、チーズ、大葉の
3種餃子に(^^)

餃子

チーズ、大葉、プレーンで
3種類の餃子に(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のひき肉、チーズ
家庭菜園の大葉を使って
今日は、プレーン、チーズ、大葉の
3種餃子に(^^)

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材料

2人前
  1. 餃子皮 1袋 24枚
  2. ひき肉 300g
  3. ニラ 1/2束
  4. 椎茸 1枚
  5. えのき 50g
  6. ☆ 生姜 1かけ
  7. ☆ 味噌 10g
  8. 鶏ガラスープ 小1
  9. ☆ こしょう 少々
  10. ☆ 醤油 大1
  11. 片栗粉 大1
  12. 大葉 6枚
  13. スライスチーズ 1枚
  14. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ニラ、椎茸、えのきは、
    みじん切りにし、生姜はおろす。

  2. 2

    ボールに1と☆を全ていれまぜる。

  3. 3

    スライスチーズは、
    6等分にカットする。
    大葉は洗い水気を切る

  4. 4

    餃子を包む。

  5. 5

    フライパンに、
    薄く油をひき、餃子を並べお湯をいれ
    蒸し焼きにする。

  6. 6

    水気がなくなったら、
    ごま油をまわしかけ、
    焦げ目をつけ完成(^^)

コツ・ポイント

中身がわかるように、
包み方を変えて焼きます(^-^)

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