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ティーバックの美味しい淹れ方♪
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ティーバックの美味しい淹れ方♪-レシピのメイン写真

ティーバックの美味しい淹れ方♪

acchin721
acchin721 @cook_40037648

ティーバックも工夫一つで美味しくいただけるんですよ~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
たまにはティーバックも!(^^)!

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ティーバックも工夫一つで美味しくいただけるんですよ~(*^_^*)
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材料

一杯分
  • ティーバック 1つ
  • 沸騰したお湯 カップの9分目まで
  • お砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    マレーシアのキャメロン産・ストロベリーティを使いました♪

    • ティーバックの美味しい淹れ方♪作り方1写真
  2. 2

    ティーカップ9分目ぐらいまで沸騰したお湯を注ぎます。

    • ティーバックの美味しい淹れ方♪作り方2写真
  3. 3

    そこに膨らみをつけたティーバックを静かに沈めます。

    • ティーバックの美味しい淹れ方♪作り方3写真
  4. 4

    ソーサー(お皿)で蓋をして蒸らします(目安として、細かい茶葉は30秒~1分、大きい茶葉なら1分~1分半)

    • ティーバックの美味しい淹れ方♪作り方4写真
  5. 5

    時間になったら軽くゆすってゆっくりと引き上げたら出来上がり!

    • ティーバックの美味しい淹れ方♪作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をして蒸らすことによって旨味を閉じ込めてくれて風味よくいただけます(^^)
ティーバックは1回使ったら終了です!
引き上げる時、思いっきり押さえたり絞ったりすると茶葉のエグミや渋みも出てしまうので気をつけてくださいね(^^)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2011/06/02 14:03に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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