ティーバックの美味しい淹れ方♪

ティーバックの美味しい淹れ方♪-レシピのメイン写真

ティーバックの美味しい淹れ方♪

acchin721 @cook_40037648

ティーバックも工夫一つで美味しくいただけるんですよ～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
たまにはティーバックも!(^^)!

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材料

一杯分

ティーバック１つ
沸騰したお湯カップの９分目まで
お砂糖お好みで

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作り方

1
マレーシアのキャメロン産・ストロベリーティを使いました♪
2
ティーカップ９分目ぐらいまで沸騰したお湯を注ぎます。
3
そこに膨らみをつけたティーバックを静かに沈めます。
4
ソーサー（お皿）で蓋をして蒸らします（目安として、細かい茶葉は30秒～１分、大きい茶葉なら1分～１分半）
5
時間になったら軽くゆすってゆっくりと引き上げたら出来上がり！

コツ・ポイント

蓋をして蒸らすことによって旨味を閉じ込めてくれて風味よくいただけます(^^)
ティーバックは１回使ったら終了です！
引き上げる時、思いっきり押さえたり絞ったりすると茶葉のエグミや渋みも出てしまうので気をつけてくださいね(^^)

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acchin721 @cook_40037648

2011/06/02 14:03に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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