カルシウムたっぷり小松菜チャーハン

みっこの娘。
みっこの娘。 @cook_40232980

とても簡単にできます。
適当に作っても焦がさない限り失敗しないと思います!
このレシピの生い立ち
1歳の娘も食べられる簡単なお昼ごはんに。
カルシウムも野菜もたっぷり食べたくて残り野菜を適当に組み合わせて作りました。

カルシウムたっぷり小松菜チャーハン

とても簡単にできます。
適当に作っても焦がさない限り失敗しないと思います!
このレシピの生い立ち
1歳の娘も食べられる簡単なお昼ごはんに。
カルシウムも野菜もたっぷり食べたくて残り野菜を適当に組み合わせて作りました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. 人参 2/3本
  3. ごはん 2杯分
  4. しらす干し 適量
  5. ごま 適量
  6. 中華だし(我が家は香味ペーストを使います) 適量

作り方

  1. 1

    小松菜、人参をみじん切りにしてごま油で炒めます。

  2. 2

    小松菜の水分が飛んでしんなりしてきたらしらす干しを加えます。

  3. 3

    少し炒めたらごはんを投入!
    ここでごま油を少し足します。

  4. 4

    我が家の味付けは香味ペースト。
    しらす干しの塩分があるのでほとんど入れません。
    味見しながら少しずつ!

  5. 5

    できあがりー♡

コツ・ポイント

しらすの分量にもよりますがしらすの塩分で中華だしがなくてもおいしいのでごはんを入れたらまず味見をしてみてください!
我が家では中華だしはほとんど入れません。
長ネギを入れるのも美味しいです!
野菜の分量は目安です。適当に作っても大丈夫!!

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初めまして♡1歳の娘と3人家族ですが主人は海外単身赴任の為、娘と2人で暮らしています!料理は苦手ですがオリジナルレシピができたら公開していきたいと思います!
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