作り方
- 1
ヤーコンと人参を太目の千切りにする。
ちくわを斜め切りにする。
きのこを食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、ヤーコンと人参を炒める。
ある程度炒めたらちくわとキノコを入れ炒める。 - 3
みりん、砂糖、しょうゆを入れ、炒め煮にする。
ある程度水分が減ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ちくわのほかにさつま揚げ等、好きな具材で作れます。
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