ホームベーカリーのケースに、牛乳、強力粉、砂糖、塩、バター、プレーンヨーグルト、ドライイーストの順番で入れる。

ホームベーカリーの生地作りにメニューを合わせてスタートさせる。

この間にミックスナッツを粗く刻んでおく。

ホームベーカリーで、材料の混ぜが終わり自動具入れ器が作動したタイミングで、ミックスナッツとレーズンを投入する。

そのまま一次発酵までホームベーカリーに任せる。

パンケースから取り出しスケッパーで16等分にする。

表面がなめらかになるように丸めて、固く絞った布巾をかけて２０分ほど休ませる。

電子レンジの発酵機能を使い30〜40分ほど発酵させる。

190℃に熱したオーブンで20分焼く。