焼く！ポテトチップス
＊森路＊ @cook_40047440
オーブンでパリッと焼いたポテトチップス コンソメ味☆揚げないからヘルシー・お好みの味付けでアレンジも♪
このレシピの生い立ち
カロリーの怖いポテトチップスを揚げないで作ってみました。
生地も袋に入れて揉むだけ簡単♪海苔塩にすれば青海苔の食物繊維も取れてなおいいかも！？
焼く！ポテトチップス
オーブンでパリッと焼いたポテトチップス コンソメ味☆揚げないからヘルシー・お好みの味付けでアレンジも♪
このレシピの生い立ち
カロリーの怖いポテトチップスを揚げないで作ってみました。
生地も袋に入れて揉むだけ簡単♪海苔塩にすれば青海苔の食物繊維も取れてなおいいかも！？
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮のままゆでるかレンジにかけて柔らかくします。
熱いうちに皮をむきます。 -
- 2
厚手のビニール袋に入れてつぶします。
★熱いので軍手か布巾を使ってくださいね＾＾ -
- 3
大体潰れたら【仕上げ用】以外の他の材料を全部入れて良く混ぜます。
-
- 4
ムラなく混ざって一塊になればOK！
そのまま冷蔵庫で30分冷やします。 -
- 5
オーブンは170℃に余熱します。
生地を１ｃｍくらいにちぎってクッキングシートではさんで薄くのばし、塩コショウ。 -
- 6
1mmくらいのペラペラにしましょう。
のばすと随分広がるので生地は間隔を広く！
上のシートをそっとはがして5分焼成☆ -
- 7
焼き上がりはかりっとしてひらひらシートからはがれてきます。
- 8
塩は混ぜるより降りかけた方が効果的です。
好みでごま油やバターにしたり、だしを中華や和風にしても◎
コツ・ポイント
つるっつるの『リードヘルシークッキングシート』なら打ち粉なしでのばしても大丈夫！
カレー粉を混ぜたり、市販のハーブソルトを振ったり 。
つくれぽ
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