みんな大好き☆回鍋肉
すももマミー @cook_40080424
合わせ味噌と豚ばら肉がジューシー•美味しい☆回鍋肉です☆
このレシピの生い立ち
味噌と豚肉の相性はいつだって抜群です☆
ご飯のおかわりが相次ぐのでたくさん炊きます(o^^o)
みんな大好き☆回鍋肉
合わせ味噌と豚ばら肉がジューシー•美味しい☆回鍋肉です☆
このレシピの生い立ち
味噌と豚肉の相性はいつだって抜群です☆
ご飯のおかわりが相次ぐのでたくさん炊きます(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
小さな鍋にお湯を沸かし、分量外のサラダ油を数滴垂らし、キャベツを30秒くらい下ゆでしてザルに取ります。
- 2
合わせ味噌を作っておきます。
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- 3
フライパンを熱してごま油をしいたら、下味をつけていた豚肉を炒めます。
色が変わってきたら紹興酒を回しかけます。 -
- 4
そこにみじん切りしたにんにく、しょうが、豆板醤を加え、香りが出てきたらネギ、ピーマンを炒めます。
-
- 5
火が通ってきたらキャベツを投入します。
- 6
合わせ味噌を加えて、すりおろしておいた半片のにんにくを入れて強火で炒め、全体が混ざったら出来上がりです☆
-
- 7
★ラピナスさんから、つくれぽをいただきました！どうもありがとうございます★
-
- 8
★えみ笑子さんから、つくれぽをいただきました！どうもありがとうございます★
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- 9
★タカマチさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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コツ・ポイント
キャベツを下ゆですると色鮮やかに、甘みも増します☆
つくれぽ
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