エノキとコーンのめんつゆバター

ちー(・_・)
ちー(・_・) @cook_40097160

エノキが簡単おいしく大量消費!
お弁当にも!
27.4.4話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
醤油よりめんつゆが好きで・・・。
エノキが苦手な娘が「うまっ!」とハマってます。

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材料

2~3人分
  1. エノキ 2P
  2. 冷凍コーン 70g
  3. 適量
  4. バター 5g
  5. めんつゆ 大匙1

作り方

  1. 1

    エノキは石づきを切り落とし、よくほぐして半分に切る。葱は小口切り。

  2. 2

    フライパンを中火にかけてバターを溶かす。

  3. 3

    エノキとコーンを加えて炒める。

  4. 4

    エノキがしんなりしてきたらめんつゆを加えて手早く混ぜる。

  5. 5

    器に盛り葱を散らす。

  6. 6

    ★アレンジ★
    コーンをもやしにしてみました。

コツ・ポイント

分量は適当でも大丈夫です。
ニンニクを加えても美味しいです。

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ちー(・_・)
ちー(・_・) @cook_40097160
に公開
作るのも好きだけど、食べるのはもっと好きな福岡在住の主婦で~す!ヽ(*´∀`)ノ娘が小学校へ上がる際に専門学校へ入り調理師免許を取得するが、お菓子作りにハマって ABC Cooking Studio のケーキコースにちょっとだけ通いました。現在はCOOKPADで修業中です。大食いの旦那が他界し、娘は寮生活で一人分作る意欲喪失気味・・・(/_;)
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