南瓜の煮物

noanoanoan @cook_40050224
かぼちゃの煮物
このレシピの生い立ち
スプーン印「国産さとうきび糖」のモニターに当選したので『読売新聞主催 和食レシピコンテスト』にスプーン印の「国産さとうきび糖」を使った和食レシピに参加しました。
・今回は、南瓜の煮物ID20132664を最初から調味料を入れて煮てみました。
南瓜の煮物
かぼちゃの煮物
このレシピの生い立ち
スプーン印「国産さとうきび糖」のモニターに当選したので『読売新聞主催 和食レシピコンテスト』にスプーン印の「国産さとうきび糖」を使った和食レシピに参加しました。
・今回は、南瓜の煮物ID20132664を最初から調味料を入れて煮てみました。
作り方
- 1
今回は、スプーン印「国産さとうきび糖」を使いました。
- 2
南瓜を半分に割り、種を取り、お好みの大きさに切る。
皮が気になる時は、ところどころむく。 - 3
鍋に、南瓜、水、調味料を入れる。
・調味料は南瓜のおおきさで変えてね。
・おすすめは醤油と砂糖は同量です。 - 4
煮る。
・今回は15分程煮ました。
- 5
出来上がったら、器に盛る。
- 6
かぼちゃの煮物が余ったら、
【かぼちゃのサラダ】ID :19660195
【かぼちゃコロッケ】ID :17633741
コツ・ポイント
・南瓜の種を取る前に計ったら500gでした。
・切りにくい時は、レンジで30秒ほどチンしてから切ると楽。
・冷めていくうちに、味がしみてくるよ。
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