小麦粉とベーキングパウダーはビニール袋で計量し、袋をシャカシャカ振ります。

ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、砂糖（きび砂糖）、はちみつ、ラム酒を加えよく混ぜます。

卵液にドライフルーツミックスを入れ混ぜます。ドライフルーツミックスはお好みで量を増やしてもよいです。

粉類を卵などの液に入れ、ゴムベラですくうようにさっくり混ぜます。

カップに生地をいれ、温まった蒸し器で10〜13分、強火で蒸し上げます。

蒸し器の蓋にふきんをはさみこみ、水滴が落ちるのを防ぐとよいです！

できました！ぷっくり、ふかふかです。