小蕪は皮をむき、半月切りにします。
葉っぱは小口切りにします。ぶなしめじは石づきを落とし、小房にわけます。

小鍋に水、かつおだしの素、昆布だしの素をいれ、火をつけます。

小蕪としめじを鍋にいれ、火を入れます。

沸騰してきたら、醤油、塩を加えます。

小蕪の葉っぱを入れ、しんなりしたら完成です。

お椀に盛り付け仕上げにかつお節をいれて完成です。