じゃがいもは水で洗って１つずつラップで包み、レンジで5分チン！取り出しあら熱がとれたら、手で皮をむく。

きゅうりは小口切りで薄く切り、塩をふる。水分がでてきたら軽くしぼる。(具材①)

玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る

熱したフライパンにバターとベーコン、玉ねぎの順に入れ炒める。玉ねぎがしんなりしたら取り出し冷ます。(具材②)

じゃが芋をつぶし、そこに具材①②を入れマヨネーズで和える。ブラックペッパーをかけて完成。