クリームチーズを常温で柔らかくしたら、砂糖と混ぜる。卵→混ぜる、生クリーム→混ぜる、レモン汁→混ぜる、薄力粉→混ぜる。

耐熱容器にラップを敷き、混ぜた①のチーズケーキを流し込む。

ふんわりラップをかけ、600Wで5分レンジで加熱。
レンジによって、加熱時間は調節して下さい。

チーズケーキの上にビスケットをのせる

ラップをかけ、ひっくり返してビスケットをのせてカットする。

一つずつラップに包んで、冷蔵庫で保存。
1日くらい置いた方がビスケットが馴染んで美味しいです。