豚肉をひとくち大に切り、フライパンでさっと炒める。

野菜は一口大に切り、火の通りにくいものからフライパンに追加し一緒に炒める。

野菜に火が通ってきたら、■全てと分量外のお湯２５０ｃｃをフライパンに追加し全体になじませる。

片栗粉を同量の水で溶き、少しずつフライパンに加え、水分を餡に固める。

ご飯と一緒に盛り付けて完成。