トマトは湯通し後に皮をむき、輪切りにして、種を掻き出す。1cm×3cmくらい（だいたいで）に短冊切りする。

ソーセージを6〜7mm厚さで斜め切りにし、熱したフライパンにオリーブ油で炒める。

2でソーセージに少し焦げ目がつき始めたら、トマト、コーンを入れ、バター（マーガリン）で炒める。冷凍コーンはそのまま投入。