簡単・絶品・水キムチ!

はるママ※
はるママ※ @cook_40043687

夏にピッタリ、簡単・即席・水キムチです!
このレシピの生い立ち
ブログ友達の葉美さんレシピをアレンジしました~!

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材料

2~3人
  1. きゅうり 2本
  2. ラディッシュ 1袋
  3. 小さじ1弱
  4. ○ニンニク 1片
  5. ○生姜 1片
  6. (湯ざまし) 150cc
  7. ○白だし 大さじ2
  8. ○砂糖 小さじ1
  9. 昆布 小さじ1/2
  10. ○唐辛子 小さじ1
  11. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    キュウリ・ラディッシュはスライスし、ニンニク・生姜は千切り。

  2. 2

    キュウリ・ラディッシュに塩をふりかけ、15分置く。

  3. 3

    2は絞らず、出た水分を捨てる。

  4. 4

    ○の調味料と、3をしっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷蔵庫で、15分ほど置く。
    (味を落ち着かせる為と、よく冷やす為)

  6. 6

    お皿に盛りつけれて、白ゴマをちらせば完成~!

コツ・ポイント

★アメブロ「はるママの頑張れ主婦!日記」にて、毎日の節約ご飯アップ中★

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