さつまいもはスティック状に切って、お水にさらして灰汁抜きをします

さつまいもが柔らかくなるまでレンジで加熱します。1000ワットで1分30秒ぐらい

中火のﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ﾊﾞﾀｰを溶かして加熱したさつまいもを入れて、手早く絡める

バターがさつま芋に馴染んだら火を止めて、塩、レモン汁を加えてさつま芋に絡めたら完成。