【野菜の下ごしらえ】キュウリは乱切り、ミニトマトはヘタをとり、エリンギも大きさを揃えてね。
【お肉】は、なんでもいいよ！

フライパンに油をひいて、お肉を炒めます。火が通ったら一度取り出します。

油なんて、食べるラー油、小さじ1で十分。

フライパンはそのままで、キュウリ・エリンギを炒めます。火が通ってきたな～と思ったら、ミニトマト・2のお肉を投入！

2、3のどこかで適宜味付けしてください。ミニトマトは火が通ってくると破裂しますからね！
完成～！