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簡単な茄子とキノコの味噌そぼろ炒め
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簡単な茄子とキノコの味噌そぼろ炒め-レシピのメイン写真

簡単な茄子とキノコの味噌そぼろ炒め

ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

お子様でも喜んで頂けると思いますので、たっぷり作って家族でワイワイ食べて下さい(^O^)/
このレシピの生い立ち
よく茄子とキノコの炒め物していてので、少しアレンジしてみました!!

お子様でも喜んで頂けると思いますので、たっぷり作って家族でワイワイ食べて下さい(^O^)/
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よく茄子とキノコの炒め物していてので、少しアレンジしてみました!!

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ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

お子様でも喜んで頂けると思いますので、たっぷり作って家族でワイワイ食べて下さい(^O^)/
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よく茄子とキノコの炒め物していてので、少しアレンジしてみました!!

お子様でも喜んで頂けると思いますので、たっぷり作って家族でワイワイ食べて下さい(^O^)/
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材料

  • ひき肉(合挽き) 150g
  • しいたけ 6個
  • 茄子 1本
  • A 味噌 
  • A 酒
  • A みりん
  • A オイスターソース
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作り方

  1. 1

    しいたけを厚めにスライスします。
    茄子は乱切りにします。
    Aをボールに合わせます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ひき肉を炒めます。炒めたら、一度取り出します。

  3. 3

    少し油を足し、しいたけ、茄子の順番で炒めます。そして、ひき肉を戻します。
    Aを加え炒めたら完成です!!!

コツ・ポイント

味噌は炒めすぎると、焦げるので注意しましょう!!

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ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416
2011/05/25 14:16に公開
子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした!!そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと!!美味しく食べれる様にすればいいんだと!!!考える様になりました!!僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/
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このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの なす ひき肉 しいたけ 酒 味噌 合い挽き

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