簡単♡ライ麦珈琲クッキー

monmonmon6
monmonmon6 @cook_40233004

ライ麦を消費!

ほろ苦クッキー♡
このレシピの生い立ち
ライ麦を消費したくて
考えたレシピです♪

簡単♡ライ麦珈琲クッキー

ライ麦を消費!

ほろ苦クッキー♡
このレシピの生い立ち
ライ麦を消費したくて
考えたレシピです♪

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材料

約20枚
  1. 薄力粉 60g
  2. ライ麦粉 60g
  3. 少量
  4. サラダ油 24g
  5. インスタントコーヒー 6g
  6. 牛乳 15g
  7. ☆グラニュー糖 8g
  8. キャラメルチョコチップ 適量

作り方

  1. 1

    インスタントコーヒー
    とグラニュー糖を
    あたためた牛乳で溶かす

  2. 2

    オーブンを170℃に
    あたためる

  3. 3

    ボールに薄力粉
    ライ麦粉,塩をいれて
    よく混ぜる

  4. 4

    サラダ油を加えて
    混ぜる

  5. 5

    手ですり合わせて
    生地のかたまりを
    細かくする

  6. 6

    ☆を加えて混ぜる

  7. 7

    キャラメルチョコチップ
    を加えて混ぜる

  8. 8

    生地をまとめて
    6mmの厚さにのばし
    型で抜く

  9. 9

    170℃のオーブンで
    15分焼く

コツ・ポイント

牛乳がなければ
お湯の代用でOK♪

キャラメルチョコチップは
なければ珈琲だけで♪

ライ麦は歯ごたえがあるので
焼きすぎると固くなります!

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