おうちカフェ★サクサク珈琲クッキー
ちーすけ♡ @chi_suke
めっちゃ簡単！ちょっぴりほろ苦サクサククッキーです★おうちカフェにいかがですか(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
わが家の冷凍庫にはいつも何種類かの手作りクッキーが凍ってます。急なお客さんでも凍ったまま出せるのでほんまに重宝してます(*^^*)
コーヒーはいつもハンドドリップ(豆使用)なのでクッキー用のインスタントコーヒーはいつもダイソー100円です♪
おうちカフェ★サクサク珈琲クッキー
めっちゃ簡単！ちょっぴりほろ苦サクサククッキーです★おうちカフェにいかがですか(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
わが家の冷凍庫にはいつも何種類かの手作りクッキーが凍ってます。急なお客さんでも凍ったまま出せるのでほんまに重宝してます(*^^*)
コーヒーはいつもハンドドリップ(豆使用)なのでクッキー用のインスタントコーヒーはいつもダイソー100円です♪
作り方
- 1
ボールにバターを入れふんわりするまで混ぜ砂糖を加え白っぽくなるで混ぜます。
-
- 2
卵を加えてしっかり混ぜ合わせます。
-
- 3
★を合わせて振るいながら加えヘラで混ぜ合わせます。ポロポロになったら手で押し混ぜひとまとめにさします。
-
- 4
直径3cmの棒状にしラップで包み冷凍庫で１時間以上冷やし固めます。
-
- 5
固まったらグラニュー糖を広げた台の上で押さえつけながら転がしてグラニュー糖をたっぷりまぶしつけます。
-
- 6
21〜24等分に切ってオーブンシートを敷いた天板に並べます。
-
- 7
180度に温めたオーブンで約12分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してくださいね！)
-
- 8
おうちカフェのできあがり♪
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コツ・ポイント
コーヒーはパウダー状のものを使ってね！
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