鶏胸肉をフォークで刺して
食べやすい大きさに
そぎ切りにします♡

そぎ切りにした胸肉に
料理酒を加えて揉んでおきます♡

野菜か茎の部分と葉の部分は別にしておきます。
食べやすい大きさにザク切りします♡

揉んでおいた胸肉に
片栗粉と小麦粉を入れて
よく揉んで馴染ませます♡

フライパンに少量の油を敷いて
胸肉に火が通るまで中火で炒めて
別の皿に移した後チンゲン菜の茎を炒めます♡

↑の後にチンゲン菜!!!

ある程度火が通ったら胸肉を戻して調味料✩を入れて強火で炒めて最後に葉を入れてサッと炒め絡ませて完成です♡