鶏肉とごぼうのてりてり煮☆簡単弁当にも

み〜ちゃん
み〜ちゃん @cook_40042936

甘辛でてりってりなのでご飯によく合います！！
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさんもらったので♬

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甘辛でてりってりなのでご飯によく合います！！
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材料

2人分
  1. ごぼう 2本
  2. 鶏もも肉（酒大1をふっておく） 1枚
  3. サラダ油
  4. 調味料
  5. 醤油 大３＋1/3
  6. 砂糖 大２
  7. みりん 大１

作り方

  1. 1

    ごぼうを薄く切って水にさらす。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ強火で鶏肉を炒める。色が付いたらごぼうも入れ炒める。

  3. 3

    炒めたら調味料を全部入れ煮たたせ、煮立ったら弱火にしてあくを取りながら10分煮て完成！

  4. 4

    写真は、豚肉バージョンです！豚肉でも美味しく出来ます♪

コツ・ポイント

鶏肉に酒をなじませておくと柔らかく仕上がります♬
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