風邪に！これ食べたら寝てください♡
まさに風邪引いてます。そんな時のスープです！
身体を温めて栄養つけて免疫力UP♪
これを食べたら、あとは寝るだけ～♪
このレシピの生い立ち
風邪引きました～。
そこまで酷くは無いものの、風邪に良いと言われている食材だけで作ろうと！塩分控えめで優しい味の、風邪にピッタリなスープが欲しくて作りました。
これを食べて、安静に寝ていれば治りそう！笑
風邪に！これ食べたら寝てください♡
まさに風邪引いてます。そんな時のスープです！
身体を温めて栄養つけて免疫力UP♪
これを食べたら、あとは寝るだけ～♪
このレシピの生い立ち
風邪引きました～。
そこまで酷くは無いものの、風邪に良いと言われている食材だけで作ろうと！塩分控えめで優しい味の、風邪にピッタリなスープが欲しくて作りました。
これを食べて、安静に寝ていれば治りそう！笑
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適量な大きさに切ります。
じゃがいもは水にさらさずに。(今回ブロッコリーは下茹済の冷凍してたやつ使ってます)
-
- 2
☆の水を沸かします。1で切った野菜を全部入れちゃいます。(中火)
アクはキレイに取ります。お豆腐を切って入れます。
- 3
野菜を煮てる間に、鶏胸挽き肉に★を入れて、粘りが出るまで良く混ぜておきます。
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- 4
2のお鍋に3の挽き肉をスプーンで小さく丸めて入れていきます。
ひと煮立ちさせ、アクをキレイに取ります。
-
- 5
☆調味料をお鍋に加えます。
味が馴染むまで弱火で煮ます。
最後に溶いた卵を流し込んで・・・完成～♡
-
- 6
※じゃがいもを水にさらさずに入れてますが、あまりトロっとはしないので水溶き片栗粉でとろみをつけても良いです！
- 7
※食欲無いときに無理やり食べないようにして下さいね。
引き始めや治りかけに栄養つけて下さい♪風邪の方、お大事に！
- 8
翌日には、ごまとネギをパラパラかけて、うどんにしてみました～。
-
コツ・ポイント
生姜→消化吸収・疲労回復・免疫力UP
胸肉→疲労回復
豆腐→タンパク質等栄養満点
大根→咳・のどに！
じゃがいも→ビタミンC(加熱でも減りにくい)
緑黄色野菜→各種ビタミン・感染症予防・回復効果
ねぎ→殺菌効果・新陳代謝UP
卵→栄養満点
つくれぽ
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