きのこは石づきを切り落として食べやすい大きさに切る。

鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。

鍋に沸かしたお湯でスパゲティを茹で始める。

フライパンにバターを入れて火にかけ、「大豆のお肉」ときのこを加えて、しんなりするまで炒める。

茹で上がったスパゲティとしょうゆを<5>に加え、さっと炒めてお皿に盛り、きざみのりを散らす。