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温まる✨ポテトクリームポタージュ
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温まる✨ポテトクリームポタージュ-レシピのメイン写真

温まる✨ポテトクリームポタージュ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

あつさりと仕上がりました☺️
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ディナーに作りました☺️

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材料

  • 牛乳 1000ml
  • じゃがいも 小7個
  • マーガリン 小3
  • 生クリーム 大2
  • 塩 2つまみ
  • 胡椒 2つまみ
  • 水(じゃがいもを茹でるため) 600ml
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたじゃがいもを6等分にカットします。水をはった鍋にじゃがいもを入れてとろ火で15分間茹でます。

    • 温まる✨ポテトクリームポタージュ作り方1写真
  2. 2

    茹でたじゃがいもを泡立て器ですりつぶします。

    • 温まる✨ポテトクリームポタージュ作り方2写真
  3. 3

    鍋にじゃがいもを入れ、牛乳、マーガリン、生クリーム、塩、胡椒を足してとろ火で60分間煮込みます。

    • 温まる✨ポテトクリームポタージュ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けます。

    • 温まる✨ポテトクリームポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

粗めにじゃがいもはすりつぶしました。この点は好みになります。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/12/26 09:14に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

じゃがいも 生クリーム 牛乳

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