しそ入りつくね✿味噌バター焼き

しそ入りつくね✿味噌バター焼き-レシピのメイン写真

しそ入りつくね✿味噌バター焼き

ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592

味噌バターが最高においしい♡
しそ入りつくねがふわふわでご飯がよくススミマス（●＾ｕ＾●）
このレシピの生い立ち
鶏挽肉があったのでお味噌の味付けで考えてみました。

味噌バターが最高においしい♡
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しそ入りつくねがふわふわでご飯がよくススミマス（●＾ｕ＾●）
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材料

鶏挽肉 200ｇ
玉ねぎ 1/4個
しいたけ大1枚
にんじん 2ｃｍ
青しそ 5枚
☆味噌小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆みりん小さじ2
☆酒小さじ2
☆醤油小さじ1/2
☆片栗粉大さじ1
バター 10ｇ

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作り方

1

玉ねぎ・しいたけ・にんじんをみじん切りにして、青しそは食べやすい長さの細切りにする。
2
バター以外の材料を全てボールに入れる。
3
2を手でよく混ぜる。
4
フライパンに油（分量外）をひき、長細い棒状に形成したつくねを並べる。
5

中火で2～3分焼き、焼き目がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
6
つくねに火が通ったらふたを取り、強火にかけ、バターを加える。
7

バターが溶けて20～30秒からめたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は家にある材料でOK！！
つくねに味が付いているので何もつけなくても十分です。

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ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592

2011/05/30 13:37に公開

静岡在住。お茶が大好きです。おいしいお料理が作れるように日々奮闘中。

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このレシピのキーワード

つくね大葉片栗粉しいたけにんじんバター酒とりひき肉味噌玉ねぎ

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