【農家のレシピ】キャベツたっぷり豚丼
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
千切りキャベツと、甘辛い味付けの豚肉が合うんです。キャベツが主役のようなどんぶりです♪10分くらいで出来るよ～！
このレシピの生い立ち
自家製の照り焼きのタレを使って、豚肉や鶏肉を炒めてどんぶりにしています。
【農家のレシピ】キャベツたっぷり豚丼
千切りキャベツと、甘辛い味付けの豚肉が合うんです。キャベツが主役のようなどんぶりです♪10分くらいで出来るよ～！
このレシピの生い立ち
自家製の照り焼きのタレを使って、豚肉や鶏肉を炒めてどんぶりにしています。
アプリでひらく作り方
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照り焼きのタレは簡単に作れますよ～
レシピはこちら↓
レシピID :19023987 -
- 2
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、キャベツはスライサーなどで千切りにします。薄く切ったほうが美味しいよ☆
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- 3
フライパンに油を薄く敷いて強火で豚肉を1分程度炒め、照り焼きのタレを入れてたれが半分くらいになるまで煮詰めて火を止めます
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- 4
ご飯の上にキャベツをたっぷりのせ③の豚肉と汁を少しかけ、最後にネギを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
■トンカツ屋さんなどに行ったらキャベツがついている場合が多いんですが、そのキャベツのように薄～く千切りにするのがPOINTです。私はキャベツもスライスできる大きなスライサーを使っています。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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