キャベツは千切りにし、さつま揚げは細めにカット｡フライパンに並べます。

大さじ２くらい水を加え、アルミホイルを被せて１分加熱。火を止め1分蒸らします。

天かす・あおさ（青のりでも可）・紅しょうが・マヨネーズをかけて完成。