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鶏もものホイル焼き
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鶏もものホイル焼き-レシピのメイン写真

鶏もものホイル焼き

ミミ子
ミミ子 @cook_40196057

柚子胡椒で風味良く!!
鳥肉と野菜の旨味が出てジューシーで美味しく食べれます☆
このレシピの生い立ち
お肉のホイル焼きもあったらいいと思って。

柚子胡椒で風味良く!!
鳥肉と野菜の旨味が出てジューシーで美味しく食べれます☆
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ミミ子
ミミ子 @cook_40196057

柚子胡椒で風味良く!!
鳥肉と野菜の旨味が出てジューシーで美味しく食べれます☆
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材料

二人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 1個
  • 椎茸 2個
  • えのき 1/2株
  • にんにく 2個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • ごま油 小さじ2
  • 柚子胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    野菜を細切りにする

    • 鶏もものホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏モモ肉を一口サイズに切り、アルミホイルの中央に置く。
    塩、コショウを振る。
    アルミホイルは二重に敷いてくと安心!!

    • 鶏もものホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    鶏モモ肉の上に野菜をのせる。

    • 鶏もものホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、ごま油を野菜の上からかける

  5. 5

    アルミホイルを包み、 200℃のオーブンで25分焼く

  6. 6

    柚子胡椒をお好みで。

コツ・ポイント

クッキングシートで包み電子レンジでも出来ますが、より旨味が出るので私はオーブン派です。
茸は椎茸に限らずしめじなどでもOK♪

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ミミ子
ミミ子 @cook_40196057
2014/04/03 11:57に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き えのき しいたけ にんじん ピーマン 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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