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簡単!やみつき!手羽先のオーブン焼き
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簡単!やみつき!手羽先のオーブン焼き-レシピのメイン写真

簡単!やみつき!手羽先のオーブン焼き

マメゴロウ
マメゴロウ @cook_40233436

パリッとジューシー。お酒のおつまみにも、子どもにも人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
手羽先好きの夫。
唐揚げもいいのですが、油の処理が大変なので、簡単で美味しくできるメニューを考えて。

パリッとジューシー。お酒のおつまみにも、子どもにも人気のメニューです。
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手羽先好きの夫。
唐揚げもいいのですが、油の処理が大変なので、簡単で美味しくできるメニューを考えて。

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簡単!やみつき!手羽先のオーブン焼き

マメゴロウ
マメゴロウ @cook_40233436

パリッとジューシー。お酒のおつまみにも、子どもにも人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
手羽先好きの夫。
唐揚げもいいのですが、油の処理が大変なので、簡単で美味しくできるメニューを考えて。

パリッとジューシー。お酒のおつまみにも、子どもにも人気のメニューです。
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手羽先好きの夫。
唐揚げもいいのですが、油の処理が大変なので、簡単で美味しくできるメニューを考えて。

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材料

2人分
  • 手羽先 6本(約300g)
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 酒 小さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • すりおろしニンニク(チューブでもOK) 1かけ
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作り方

  1. 1

    手羽先に包丁で骨に沿って1、2ヶ所切り込みを入れる。(味が染み込みやすくなる)

  2. 2

    ポリ袋に、材料を全て入れ、揉み込み、冷蔵庫で一晩漬け込む。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に手羽先を並べる。(タレは、捨てずに残しておく。)
    200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  4. 4

    袋に残ったタレを手羽先に塗り、更に5分焼く。

    • 簡単!やみつき!手羽先のオーブン焼き作り方4写真

コツ・ポイント

漬け込んでオーブンで焼くだけなので、簡単で失敗なしのレシピです。

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マメゴロウ
マメゴロウ @cook_40233436
2017/04/19 10:58に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 酒 とり手羽先

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