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甘めのひじきの煮物
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甘めのひじきの煮物-レシピのメイン写真

甘めのひじきの煮物

はるママ※
はるママ※ @cook_40043687

子どもも大好き、はるママ家の甘めのひじき煮です☆
このレシピの生い立ち
少し甘めのひじき煮です。

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甘めのひじきの煮物

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材料

2人
  • ひじき 20g
  • 油揚げ 2枚
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ○出し汁 150cc
  • ○みりん 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1~2
  • ○白だし 大さじ2
  • ○醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきは表示通り(20~30分)水浸して戻す。
    3回くらい水をかえて洗う。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし千切り、人参も千切り、玉ねぎはみじん切り。

  3. 3

    鍋にサラダ油をしき、人参・玉ねぎを炒め、次に油揚げとひじきを炒める。

  4. 4

    ○を入れ、汁気が無くなるくらい煮たら完成!

コツ・ポイント

玉ねぎを入れる事で、甘みがより増します☆
★アメブロ「はるママの頑張れ主婦!日記」にて、毎日の節約ご飯アップ中★

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はるママ※
はるママ※ @cook_40043687
2011/05/24 05:27に公開
アメブロにて「はるママ家の頑張れ主婦!日記」で毎日の節約ご飯をブログに載せてます☆3人家族、食費2万円(お米・外食別)で頑張ってます!
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 油揚げ 玉ねぎ

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