豆腐使用　イタリア色のカプレーゼ

Name: 豆腐使用 イタリア色のカプレーゼ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; アボカド 1個; 豆腐 1丁; オリーブオイル 適量; 粗挽きコショウ 適量

ひろけん821 @cook_40044232

モッツァレラチーズの代用で豆腐を使い
イタリアンカラーにしたヘルシーな
カプレーゼです♪
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズではなく豆腐を使ってヘルシーにカプレーゼを
作りたかったので。

豆腐使用　イタリア色のカプレーゼ

ひろけん821 @cook_40044232

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材料

4人分

トマト 1個
アボカド 1個
豆腐 1丁
オリーブオイル適量
粗挽きコショウ適量

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで包み、重しを置いて水気を出す。
水気を出した後、食べやすい大きさに切る。
2

トマト・アボカドは半月切りにし、アボカドはレモン汁(分量外)をかけていたみを防ぐ。
3

器に１・２をキレイに盛り付け、オリーブオイル・粗挽きコショウをかければ出来あがりです。
4

食べる際、岩塩(あれば)等を加えて食べると、また美味しさが増します♪

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ひろけん821 @cook_40044232

2012/08/18 12:53に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

カプレーゼトマトアボカド豆腐

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