美容にイイ！ぶっかけごはん

美容にイイ！ぶっかけごはん-レシピのメイン写真

美容にイイ！ぶっかけごはん

シガールバナナ @cook_40136572

美容にイイし、あっさりヘルシーです！
ごはん・うどん・そうめんのどれにぶっかけても◎。夏は冷やしぶっかけが定番です。
このレシピの生い立ち
父がよく作る定番メニュー。
大好きなのでレシピを備忘録

美容にイイし、あっさりヘルシーです！
ごはん・うどん・そうめんのどれにぶっかけても◎。夏は冷やしぶっかけが定番です。
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シガールバナナ @cook_40136572

美容にイイし、あっさりヘルシーです！
ごはん・うどん・そうめんのどれにぶっかけても◎。夏は冷やしぶっかけが定番です。
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父がよく作る定番メニュー。
大好きなのでレシピを備忘録

美容にイイし、あっさりヘルシーです！
ごはん・うどん・そうめんのどれにぶっかけても◎。夏は冷やしぶっかけが定番です。
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材料

4人分

ゴボウ 100g
にんじん 80g
厚揚げor 油揚げ 1枚
コンニャク 1玉
かつお節 15g
水 5カップ
酒大さじ2
しょうゆ大さじ4
(かつお節としょうゆを入れずに顆粒だしとめんつゆでもOK) 味見しながら適量

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作り方

1

にんじんを千切りにして、ごぼうは洗ってささがきにして、糸こんにゃくと厚揚げは食べやすい大きさにする。
2

かつお節を鍋で軽く炒る
3

かつお節を入れたまま、鍋に水と切った材料(厚揚げ以外)を入れて、10分煮る
4
アクをとり、酒としょうゆと厚揚げをいれて、5分煮る
5

白ごまをつぶしながら入れて、出来上がり

コツ・ポイント

ほんとにヘルシーなレシピなので味がちょい薄めです。お好みでしょうゆを足したりして調整して下さい。

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シガールバナナ @cook_40136572

2012/08/18 04:17に公開

料理お菓子作りは好きだけど、レパートリーを増やしていきたいと思います。

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このレシピのキーワード

ご飯ごぼうにんじんこんにゃく厚揚げかつお節酒油揚げ

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