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焼きナス
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焼きナス-レシピのメイン写真

焼きナス

ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057

簡単美味しい夏の定番♪
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれるナス料理です(≧∇≦)

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材料

4人分
  • 長ナス 2~3本
  • 鰹節 適量
  • すりゴマ 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    水をはったグリルに長ナスをそのまま入れて中火程度で焼く。

  2. 2

    手か箸で持った時に柔らかかったら出来上がり。

  3. 3

    流水で冷まして皮をむき、食べやすい大きさ(3~6cm程度)に切る。

  4. 4

    器に盛って、すりごま、鰹節、ポン酢をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから食べたら暑気払いにピッタリ♪
松山の長ナスのような長ナスを使ってください。
米ナス、水ナス系はグリルにそのまま入りません。

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ピカりんぐ
ピカりんぐ @cook_40052057
2012/08/18 04:21に公開
ズボラな私なので簡単美味しい料理を目指してます♪おいしい料理頑張って作ります(≧∇≦)話題入りのレシピが10個になりました。みなさんに作って頂けてとても嬉しいですo(^▽^)o2021.5.6
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焼きなす なす かつお節

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