息子大好き☆混ぜご飯
まるこめまるこめまる @cook_40103124
冷蔵庫のお掃除で、１歳半の息子が大好きな混ぜご飯ができました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を炒めて食卓に出す途中で閃いて、混ぜご飯にしてみたら、ゴボウが苦手な息子もパクパク(≧▽≦)
息子大好き☆混ぜご飯
冷蔵庫のお掃除で、１歳半の息子が大好きな混ぜご飯ができました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を炒めて食卓に出す途中で閃いて、混ぜご飯にしてみたら、ゴボウが苦手な息子もパクパク(≧▽≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがき（とっても薄く）、人参は短めの千切り、エリンギも小さめに切り、しめじは小房に分ける。
- 2
サラダ油をしき、１の材料をよく炒める（ここでよく炒めると幼児でも食べやすいようです）
- 3
よく炒めたら、かつお節とすりごまを入れ、さっと炒める。
- 4
よく炒めたら、酒とみりんで味を付け、更に加熱してアルコールを飛ばし、醤油を入れる。
- 5
炊きたてのご飯にそのまま投入。よく混ぜ合わせれば出来上がり。
コツ・ポイント
材料は薄め、小さめにして、よく炒めることで１歳半の息子もパクパク食べてくれました☆
ご飯に混ぜる前の味は、濃いめの方が大人向けですが、うちは薄目にしています(*´∀｀)
それでもおいしい(≧▽≦)
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