タコは、薄く削ぎ切りにし、ミックスビーンズは熱湯にくぐらせておく。

玉葱は薄切りにして水にさらし、黄色パプリカも薄切りにする。

トマトは湯向きし、1cm角くらいの大きさに切る。

パセリはみじん切りにする。

ボウルに、オリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒を入れて混ぜ、全ての材料を入れて混ぜる。