簡単★沖縄料理!!!ゴーヤチャンプルー
★EmMmA★ @cook_40058548
とっても簡単沖縄料理(^ー^)/
スパムを入れて、お子さんでも食べられるようにしています♡
このレシピの生い立ち
夏になるとゴーヤチャンプルーが食べたくなるので、作りました♪
簡単★沖縄料理!!!ゴーヤチャンプルー
とっても簡単沖縄料理(^ー^)/
スパムを入れて、お子さんでも食べられるようにしています♡
このレシピの生い立ち
夏になるとゴーヤチャンプルーが食べたくなるので、作りました♪
作り方
- 1
ゴーヤ１本を半分に切って、５ミリくらいずつに切っていく。
- 2
スパム（１缶）の１／４くらいを食べやすい大きさに切っておく。
- 3
ごま油をフライパンにひいて、中火でゴーヤを炒める。
-
- 4
ある程度、緑が鮮やかになったら、スパムを加えて、表面が少し焦げるまで炒める。
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- 5
そこに★の調味料を入れ、さらに、卵を割って、炒めて出来上がり☆☆
- 6
茹でたそうめんをコレに加えて炒めると、そーめんチャンプルにもなります♪
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが苦手な方は、切ったゴーヤを塩もみして１５分くらい置いてから、使うと苦みがなくなります。
でも、スパムや卵で、そのまま使ってもあまり苦みは気になりませんが…(^ー^)b
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