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ゴーヤと豆腐と鳥肉の炒め物
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ゴーヤと豆腐と鳥肉の炒め物-レシピのメイン写真

ゴーヤと豆腐と鳥肉の炒め物

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

豆腐の存在感をアピールしたゴーヤ料理です( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
豆腐1丁を消費するために 残り物と組み合わせました( ´ ▽ ` )ノ

豆腐の存在感をアピールしたゴーヤ料理です( ´ ▽ ` )ノ
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豆腐1丁を消費するために 残り物と組み合わせました( ´ ▽ ` )ノ

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ゴーヤと豆腐と鳥肉の炒め物

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

豆腐の存在感をアピールしたゴーヤ料理です( ´ ▽ ` )ノ
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豆腐1丁を消費するために 残り物と組み合わせました( ´ ▽ ` )ノ

豆腐の存在感をアピールしたゴーヤ料理です( ´ ▽ ` )ノ
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豆腐1丁を消費するために 残り物と組み合わせました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • ゴーヤ 小さめ1本
  • 鶏モモ肉 1枚
  • *粉末中華だし 小さじ1弱
  • *薄口醤油 小さじ1
  • *キムチの素 小さじ1弱(お好みで増やして下さい)
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りし大きめのそぎ切りにする。ゴーヤは種とワタをとり 斜め薄切りにする

    • ゴーヤと豆腐と鳥肉の炒め物作り方1写真
  2. 2

    油(大さじ1)で塩・コショウした豆腐を両面焼き 皿に取り出しておく

    • ゴーヤと豆腐と鳥肉の炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油(大さじ1)を入れ半分でゴーヤを炒めて 半分でそぎ切りにし 塩・コショウした鳥肉を炒める

    • ゴーヤと豆腐と鳥肉の炒め物作り方3写真
  4. 4

    3の両方に火が通ったら 2を戻し*で味を整えて完成!

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/08/21 12:06に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ノ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます!残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 鶏もも肉 もめん豆腐

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