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10分でほっこり白玉ぜんざい♪ヽ(´∇`
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10分でほっこり白玉ぜんざい♪ヽ(´∇`-レシピのメイン写真

10分でほっこり白玉ぜんざい♪ヽ(´∇`

bobbyチャンネル
bobbyチャンネル @cook_40089494

あっという間に簡単に！思い立ったら即ぜんざい(おしるこ)！
このレシピの生い立ち
あんこだい好き！なのでよく作ります！
小豆からコトコト炊くのもほっこりしていいですが、思ったらすぐ食べたい！即食べたい！なのであずき缶やこしあんは我が家の常備品です♪ヽ(´▽｀)/

あっという間に簡単に！思い立ったら即ぜんざい(おしるこ)！
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小豆からコトコト炊くのもほっこりしていいですが、思ったらすぐ食べたい！即食べたい！なのであずき缶やこしあんは我が家の常備品です♪ヽ(´▽｀)/

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bobbyチャンネル @cook_40089494

あっという間に簡単に！思い立ったら即ぜんざい(おしるこ)！
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あんこだい好き！なのでよく作ります！
小豆からコトコト炊くのもほっこりしていいですが、思ったらすぐ食べたい！即食べたい！なのであずき缶やこしあんは我が家の常備品です♪ヽ(´▽｀)/

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小豆からコトコト炊くのもほっこりしていいですが、思ったらすぐ食べたい！即食べたい！なのであずき缶やこしあんは我が家の常備品です♪ヽ(´▽｀)/

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材料

2人分
  • 白玉粉 100g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • こしあん(またはあずき缶、市販のものでいいです) 200g
  • 水 25~50g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    白玉粉に絹ごし豆腐を少しずつ混ぜ手で耳たぶの固さになるまでこねます(白玉粉に対して豆腐は大体1:1程度)

    • 10分でほっこり白玉ぜんざい♪ヽ(´∇`作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯をわかします。お湯をわかしている間に１で作った生地を好みの大きさにまるめていきます

  3. 3

    沸騰したお湯に丸めた生地をいれ、浮いてきたら水にひたしておきます

    • 10分でほっこり白玉ぜんざい♪ヽ(´∇`作り方3写真
  4. 4

    あずき(こしあん)に水(どろり➡さらりは水25~50g内で調整を)、塩を混ぜ、レンジで１分ほどチンしてまぜます

    • 10分でほっこり白玉ぜんざい♪ヽ(´∇`作り方4写真
  5. 5

    おわんに入れて白玉を入れたら完成！

    • 10分でほっこり白玉ぜんざい♪ヽ(´∇`作り方5写真

コツ・ポイント

市販のあずき缶なのでしっかり甘みがついてます。少し塩を多めに入れ(少しずつ入れて調整を)て食べるのが私好み

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bobbyチャンネル
bobbyチャンネル @cook_40089494
2015/11/21 06:28に公開
小さな古民家デイサービスでおじいちゃんやおばあちゃん、スタッフのランチを作るお仕事をしていますΨ(‾∇‾)Ψ野菜ソムリエ、フードコーディネーターの資格を生かして、身体にも心にも嬉しい食を愛情いっぱい届けたいです(‾∇‾)ゞ
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ぜんざい 白玉だんご あずき こしあん 絹ごし豆腐 白玉粉

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