ベーコン、玉ねぎを食べやすい大きさに切りフライパンで炒めて火を通しておく。油はベーコンから出るので使いません。

今回ほうれん草はお浸し用に茹でたものから少し分けて食べやすい大きさに、プチトマトは横半分に、チーズは1cm角にカット。

☆を全部ボウルに入れて混ぜ合わせ卵液を作る。私はいつもボウルを計りに乗せて材料を計り入れながら、フォークで混ぜています。

トースター1000wで13分〜15分。