フライパンを熱して油をひき　スライスしたニンニクを香りが出るまで炒める。

１に手羽元を入れて
炒め始める。この時塩をふり焼き色がつくまで強火で炒める。

３に★を一気に入れる。（茹で卵がある際はこの時一緒に入れる）煮立ったら蓋をして１５分。時々肉・卵を裏返す（強火）

１５分煮込んだら蓋を取り卵は一度取り出す。強火で汁気が無くなるまで炒める。

汁気がなくなったら出来上がり！
卵は食べる時にフライパンに戻して軽く温めると美味しいです♪