胡瓜とブナピーの中華風フレッシュマリネ♪
atelier＊Ｒ＊ @cook_40096093
ミツカン カンタン酢 黒酢たまねぎを使って、少ない材料で簡単、ヘルシーな中華風フレッシュマリネが出来ました♪
このレシピの生い立ち
そのままかけても美味しい「ミツカン カンタン酢 黒酢たまねぎ」ですが、今回は胡麻油とラー油を加えて中華風の味付けに。
胡瓜とブナピーの中華風フレッシュマリネ♪
ミツカン カンタン酢 黒酢たまねぎを使って、少ない材料で簡単、ヘルシーな中華風フレッシュマリネが出来ました♪
このレシピの生い立ち
そのままかけても美味しい「ミツカン カンタン酢 黒酢たまねぎ」ですが、今回は胡麻油とラー油を加えて中華風の味付けに。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は縦に４等分に切り、長さ３センチ位に切る。ボウルに入れ塩揉みする。５～１０分おいたら水洗いし、ザルに上げ水分をきる。
- 2
ブナピーは根元を切り落とし、軽くほぐして耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで加熱（６００Ｗで２分）
- 3
ブナピーの加熱が終わったら冷水にさらし、ザルに上げて水分をきる。
- 4
小さな器に◎印を入れ、良く混ぜる。ラー油も加え混ぜる。（ラー油の量はお好みで加減してください）
- 5
ボウルに胡瓜・ブナピー・調味料を入れ、和える。器に盛り付けて完成です。
- 6
このレシピで使用した「ミツカン カンタン酢 黒酢たまねぎ」はコチラ→
-
コツ・ポイント
太めの胡瓜の場合は縦に６等分くらいにしても。
しめじやワカメを加えても美味しいです。
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